Cá hồi nướng trộn hạnh nhân

Cá hồi xông khói, cá hồi lát nướng trộn hạt hạnh nhân, ô-liu, hạt đậu đen… là một món ăn hoàn hảo để bạn sở hữu một trái tim vừa khỏe mạnh lại vừa có “tuổi thọ” trẻ trung mãi.

 

Nguyên liệu

Cá hồi 300 gr
Cá hồi xông khói 100 gr
Hạnh nhân 100 gr
Bắp hạt 100 gr
Đậu đen 50 gr
Lá cải xanh, ô-liu
Muối, tiêu, dầu ăn

ca_hoi_nuong_0

Cách làm

1.    Cá hồi rửa sạch, để ráo, lọc bỏ da. Đậu đen, bắp hạt luộc chín. Cải xanh rửa sạch. Cá hồi ướp chút muối, tiêu. Phết một lớp dầu ăn mỏng, cho lên vỉ nướng chín vàng.

2.    Ô-liu rửa sạch, xắt khoanh. Xếp ô-liu, hạt hạnh nhân, bắp, đậu đen ra đĩa cùng với một ít cải xanh. Dùng ngay. Có thể chấm kèm ít muối, tiêu tùy thích.

Leave a Reply