Salad trứng dâu tây

Vị ngọt tự nhiên của đậu đỏ và sự tươi mới của bông cải xanh rất có lợi cho hệ tiêu hóa, trứng luộc cung cấp một lượng protein và chất sắc đáng kể cho bà bầu.

Cộng với vị chua chua dễ chịu của dâu tây có khả năng bảo vệ các tế bào sẽ tạo nên một món salad

 

Nguyên liệu

Đậu đỏ 200 gr
Dâu tây 200 gr
Trứng gà 2 quả
Bánh mì que 1 ổ
Chút muối
Bông cải xanh 1/2 bông
Trái chanh 1 trái

 

Cách làm

1.    Đậu đỏ rửa sạch, luộc chín. Bông cải xanh nhặt rửa sạch, xắt miếng vừa ăn luộc chín. Dâu tây bỏ cuống rửa sạch, xắt đôi. Trứng gà luộc chín, lột vỏ, xắt đôi. Chanh vắt lấy nước cốt.

2.    Hòa tan lấy nước cốt chanh với 1 muỗng canh đường, chút muối. Trộn đều các loại rau củ trong thố, rưới nước lên, xóc đều cho thấm rồi cho trứng gà vào. Bánh mì que hơ lại cho nóng, xắt lát. Dùng kèm salad.
Mẹo vặt: Khi trộn các nguyên liệu bạn nên làm nhẹ tay để tránh món ăn bị nát. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm thêm thịt bò trong món salad này.

Leave a Reply